Recette anti-gaspillage : Mousse de fraises !

Ingrédients :
- 200 g de fraises bien mûres 🍓
- 2 blancs d'œufs 🥚
- 2 c. à soupe de sucre en poudre 🍭

1 - Lavez et coupez les fraises.

2 - Mixer les morceaux de fraises avec du sucre en poudre et obtenez une purée de fruits lisse.

3 - Versez la purée de fraises dans un saladier.

4 - Transformez les blancs d'œufs en neige avec un batteur électrique.

5 - Mélangez les blancs d'œufs avec la purée de fraises grâce à une cuillère en bois.

6 - Répartissez la mousse de fraises dans des bols / coupes à dessert.

7 - Mettez-les pendant 2 heures au réfrigérateur.

8 - Bonne appétit !